Über uns

 

Die Berner Edition Maison Standard wird mit befreundeten Weinbauern aus dem benachbarten Staufen produziert, die auf nachhaltigen Weinbau setzen. Die Edition N°2 stammt aus biodynamisch angebauten Weissburgunder- und Johannitertrauben. Unser Secco ist ein Brut Nature höchster Qualität: Der Verzicht auf Zucker- und Hefezusatz, die Spontangärung des Naturperlweins, garantiert einen einzigartigen natürlichen Geschmack.

 

Das von Christoph Wolber und Alexander Götze gegründete Weingut Wasenhaus im deutschen Staufen ist spezialisiert auf Naturweine und beliefert seit 2015 renommierte Sterne-Lokale auf der ganzen Welt. Biologischer Weinbau und eine natürliche Weinbereitung mit einem Minimum an Hilfsmitteln liegen den Winzern am Herzen. Sie vinifizieren aus gesunden Trauben in Handwerksarbeit stabile und haltbare Weine, die auch bei der Abfüllung ohne oder mit sehr wenig Schwefel auskommen.

 

Versektet wird die Edition Maison Standard von der Sektkellerei Reinecker in Auggen.

 

Mehr zu Wasenhaus: viniculture.de Wasenhaus in der Badischen Zeitung

 

Mehr zur Sektkellerei Reinecker: Reinecker in der Badischen Zeitung

 

Edition Maison Standard ist in folgenden Läden, Bars und Restaurants erhältlich: LOLA, Bern Volière, Luzern Outlawz Vegan Diner, Bern Buvette Lorrainebad, Bern